Limpeza e manutenção de máquina de café semi-automática

Sep 21, 2019

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Primeiro, trabalho diário de limpeza e manutenção

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1. Limpe o corpo da máquina de café: Limpe o corpo com um pano úmido antes de iniciar a máquina. Se você precisar usar detergente, use um detergente suave e não corrosivo para borrifá-lo no pano úmido e depois limpe o corpo (observe que o pano não deve estar muito úmido, o detergente não deve ser borrifado diretamente na fuselagem para evitar excesso de água e detergente penetrem no sistema de circuito, corroendo os fios e causando curtos-circuitos.

2, saída de água da cabeça de vapor: Após a conclusão de cada produção, remova a alça e pressione o botão de limpeza, o resíduo de café restante na cabeça de cozinhar e a rede do filtro é lavado e, em seguida, a alça é encaixada no soquete (nota: neste momento Não coloque a alça com força Pressione o botão de lavagem e agite a alça de um lado para o outro para enxaguar a almofada de vapor e os grãos de café dentro da cabeça de cozinhar.

3, bastão de vapor: depois de usar a haste de vapor para fazer a espuma do leite, você precisa limpar o bastão de vapor com um pano úmido limpo e reabrir o vapor para abrir a chave com o próprio vapor e a alta temperatura para limpar o resíduo mercúrio no orifício do jato, manter o fluxo suave da fumarola; se houver cristalização do leite residual no tubo de vapor, mergulhe-o em um copo de aço cheio de oito água quente para amolecer os cristais na fumarola e no palito de vapor e mova-o após vinte minutos. Abra o copo de aço e repita a operação do primeiro parágrafo acima.

4. Caldeira: Para prolongar a vida útil da caldeira, se a máquina não for usada por um longo período de tempo, desligue a energia e ligue o interruptor de vapor. A pressão dentro da caldeira é completamente liberada. Quando o medidor de pressão da caldeira indicar zero, o vapor não será pulverizado e depois limpo. Bandeja de água e tanque de drenagem (Nota: não feche o interruptor de vapor neste momento e depois desligue a haste de vapor depois que o vapor for ligado no dia seguinte para equilibrar a pressão dentro e fora da caldeira).

5, placa Shengshui: antes da loja ou antes do uso, pegue a bandeja de água e remova-a com um pano de água, aguarde até que esteja seca e coloque-a de volta.

6. Tanque de drenagem: Depois de remover a bandeja de água, use um pano úmido ou guardanapo para remover o sedimento do tanque de drenagem e enxágüe com água quente para manter o tubo de drenagem limpo. Se o dreno for ruim, você pode derramar uma colher pequena de pó de limpeza. Enxágue no tanque de drenagem com água quente para dissolver o resíduo de café no dreno.

7. Copo do filtro e alça do copo do filtro: pelo menos uma vez por dia, lave a alça com água quente para dissolver a graxa de café e precipite o restante na alça para impedir que parte da graxa e sedimentos fluam para o café durante o cozimento. Qualidade do café.

8. Sistema de infusão e alça do copo do filtro: remova o copo do filtro de qualquer alça do copo do filtro e substitua-o por um copo não poroso do filtro para limpeza e desinfecção; coloque uma colher pequena de pó de limpeza (2-3 g) na tigela do filtro. Insira a alça do copo do filtro no suporte e verifique se está completamente apertada; pressione o botão de limpeza por cerca de 2-3 segundos e depois pare o botão. Depois de repetir isso várias vezes, relaxe a alça, varra o botão de limpeza e agite a alça de um lado para o outro. Depois de enxaguar a junta da cabeça de vapor e o interior da cabeça de cozinhar até que a água na tigela do filtro fique limpa e incolor, remova a escova de limpeza após a limpeza, para permitir que o pó de limpeza residual no sistema de infusão saia. Após cerca de 1 minuto, pressione o botão para parar. Tente uma xícara de café e remova o odor após a limpeza. Se houver várias tomadas. Repita as etapas acima para outras saídas de água para trabalhos de limpeza e manutenção.

Segundo trabalho semanal de limpeza e manutenção:

1. Saída de água: remova a cabeça e a rede de cobre de cozimento da saída de água (se a máquina acabou de ser usada, preste atenção à alta temperatura), deixe de molho (1000 ml de água quente em três colheres de pó pequenas) por um dia e faça café resíduo de óleo e bloqueio da cabeça de cobre. Lave todos os acessórios com água e esfregue com um pano limpo, macio e úmido; verifique se o filtro de cobre está desobstruído. Se houver alguma obstrução, use um fio ou agulha fina para removê-la com cuidado; substitua todos os acessórios.


2, copo do filtro e alça do copo do filtro: decomponha o copo do filtro e a alça do copo do filtro embebidos em líquido limpo (500 ml de água quente misturada com três colheres pequenas de pó de limpeza) um dia, explicou o resíduo de óleo de café residual (nota: plástico manual não mergulhe na solução de limpeza para evitar que a superfície plástica seja corroída pela solução de limpeza; lave todos os acessórios com água limpa e esfregue com um pano úmido e limpo; substitua todos os acessórios.

Terceiro trabalho mensal de limpeza, manutenção trimestral:

1. Filtro de água: verifique e substitua o primeiro e o segundo filtro de filtro de água. Recomenda-se substituí-los uma vez por mês.

2, amaciador de água: visualizar, substituir o terceiro amaciante, as etapas são as seguintes:

A fonte de água foi desligada; o terceiro amaciador foi retirado e lavado e imerso em uma solução salina a 10%.

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