Quando aprendi a fazer café, estava cheio de curiosidade sobre tudo o que era desconhecido aqui, a máquina de café, o moedor e o barista que me explicou. O barista que me explicou foi muito gentil e caloroso, o que fez meu rosto corar.
Ela me deixou relaxar e deixar de lado todos os pensamentos distrativos. Só com bom humor posso fazer uma boa xícara de café, e só com tranquilidade posso desfrutar de uma boa xícara de café. Seu rosto é como uma orquídea branca em flor, com um sorriso estampado no rosto, cheio de alegria. O lindo arco de sua boca fez meu coração derreter como o de uma criança, mas eu não conseguia me acalmar, despencando. Fiquei ali parado estupidamente, não sabia amarrar o avental. Ela se abaixou, colocou suas mãos esguias em volta da minha cintura e amarrou um laço bobo e simples com um rosto sério. O sol bate no corpo pela janela, e uma sensação de felicidade surge naturalmente junto com o calor. É este o sentimento de estar apaixonado?
Ela me levou ao bar e me apresentou uma a uma as funções da cafeteira e do moedor; ela também me contou uma história sobre um pastor e a origem do café. Depois de ouvi-la, mal podia esperar para experimentar. Ela demonstrou isso para mim uma vez e fez uma xícara de cappuccino, e seu coração Lafayette estava muito cheio. Uma sensação de que as estrelas e as estrelas do céu estão ao meu alcance me atingiu. Achei que a arte do café com leite estava tão longe, mas agora sinto que não está tão longe. Ou há uma espécie de capacidade de aproximar as coisas inalcançáveis?
Comecei a moer e espremer o pó, coloquei o bolo de pó na máquina de café, apertei o botão, o café marrom-avermelhado pingava lentamente na xícara, elegante mas simples, e o rico aroma do café saiu, o que estimulou minha excitação . nervo. O próximo passo é espumar o leite. O vapor do tubo de vapor da máquina de café está muito quente e não sei como controlar o tamanho do vapor. Estou inevitavelmente um pouco preocupado. Ligando a varinha de vapor, fiquei um pouco assustada, um pouco nervosa e minhas mãos tremiam involuntariamente, um pouco frias. Nesse momento, sua mão segurou a minha e pediu para que eu prestasse atenção na temperatura do leite. Ela disse que a temperatura do leite não deve exceder 75 graus, pois isso destruirá as moléculas do leite e o tornará menos saudável para beber. Ela me lembrou que a temperatura que parecia quente era de quase 60 graus. O leite está quente ao toque agora, e estou aliviado porque a extração finalmente acabou. Mas não consigo me lembrar da sensação de mãos quentes. Só me lembro da sensação da mão dela a 37 graus, uma sensação que lentamente aquece meu coração, uma sensação que lhe dá confiança e coragem.
O último é o latte art. O latte art precisa usar um jato fino de água para misturar café e leite e, finalmente, um grande jato de água soprará a espuma do leite de volta em um padrão branco. Embora pareça simples, o fluxo de água é realmente difícil de controlar e o padrão não saiu. Ela disse, não importa, pode ser remediado. Ela me ensinou a esculpir. Metade de seu cabelo dourado pende, e ela esculpe cuidadosamente uma flor com uma agulha de desenho. Ela não pode deixar de suspirar, uma mulher séria é tão bonita. Segui-a para me ensinar a desenhar o redemoinho e, finalmente, terminei minha xícara de café perfeita.
Este DIY de café me trouxe a sensação de estar apaixonado, rubor, batimento cardíaco, tensão, calor, felicidade e satisfação. Fazer uma xícara de café é realmente um processo maravilhoso. Gostaria de agradecer a "Biandu Coffee", uma cafeteria empreendedora universitária, por me trazer uma sensação inédita. Espero compartilhar com mais pessoas, entrar em contato com o café e me apaixonar pelo café.
